Breaking News

Tim Pengabdian Undip Bantu Warga Desa Pledokan, Kabupaten Semarang Dengan Alat Sterilisasi Botol

ket foto: dr Sri Winarni MKes (kiri) menerangkan cara kerja alat kepada anggota KUB Tazzaka, Ibu Yatimah, saat penyerahan alat (Foto dok)

SEMARANG (kampussemarang.com)- Tim Pengabdian Masyarakat Undip Semarang yang diketuai oleh dr. Sri Winarni, M.Kes dengan anggota Asri Nurdiana S.T, M.T dan Dr Agus Setyawan S.Si, M.Si membantu masyarakat Desa Pledokan, Kabupaten Semarang melalui pelatihan pengolahan buah mahkota dewa menjadi olahan minuman yaitu sirup.

Pelatihan proses pengolahan mahkota dewa dan lain-lain ini diakhiri dengan pemberian bantuan alat yang berupa alat sterilisasi botol untuk tempat pengemasan sirup mahkota dewa kepada Kelompok Usaha Bersama (KUB) Tazzaka yang diwakili Juwariyah dan Jawiyati Arifah..

“Alat sterilisasi yang diberikan merupakan bentuk bantuan dari Undip kepada warga desa dengan tujuan meningkatkan kualitas yang lebih higienis dari pengemasan olahan buah mahkota dewa menjadi sirup mahkota dewa. Dengan dukungan dari Universitas Diponegoro kami bekerjasama dengan mitra dan warga desa RW 01 Desa Pledokan, Kecamatan Sumowono, Kabupaten Semarang” jelas dr. Sri Winarni, M.Kes.

Menurut dr Sri Winarni MKes, sterilisasi adalah proses pemusnahan semua mikroorganisme yang terdapat pada suatu peralatan. Mikroorganisme yang dimusnahkan yaitu bakteri, spora, fungi dan semua organisme patogen yang berbahaya. Jadi, alat sterilisasi merupakan alat yang digunakan untuk peralatan yang akan dibersihkan dari mikroorganisme dengan cara pemusnahan mikroorganisme. Dalam keberlangsungannya nanti, alat sterilisasi dapat digunakan untuk mensterilkan botol kaca agar saat proses pengemasan nantinya, botol kaca tidak terkontaminasi dengan mikroorganisme yang dapat menyebabkan khasiat dari sirup mahkota dewa berkurang.

“Alat sterilisasi bekerja dengan cara pemanasan agar mikroorganisme yang terdapat pada peralatan atau botol kaca dapat mati. Pemanasan dilakukan dengan suhu kisaran 120 °C. Alat sterilisasi menggunakan ozon untuk membunuh bakteri. Sehingga alat sterilisasi tersebut sudah dapat dipastikan membunuh mikroorganisme yang menempel pada peralatan yang akan disterilkan” ujar dr. Sri Winarni M.Kes.

Lebih lanjut menurutnya, Program Pengabdian Masyarakat Undip menghasilkan produk olahan minuman berupa sirup dengan bahan dasar mahkota dewa. Pemasaran dilakukan melalui media daring, dikarenakan kondisi saat ini yaitu pandemic Covid-19. Media daring yang digunakan mulai dari e-commerce hingga media sosial. Dengan adanya produk sirup tersebut dan pemasaran yang dilakukan maka diharapkan meningkatkan penghasilan tiap kepala keluarga di dalam desa tersebut. (ks01)

Ket foto: Anggota KUB Tazzaka, Ibu Jawiyati Arifah,  saat secara seksama mempelajari cara kerja alat (foto dok)

About Admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

Unimus Wisuda 1.090 Mahasiswa

ket foto: Rektor (kiri) saat menyerahkan ijazah kepada atlit Aries Susanti (Fotodok) SEMARANG (kampussemarang.com)- Rektor ...