Atasi Pengangguran Pedesaan, UNIMUS Ciptakan Rintisan Agropreneur Jambu Biji Merah di Ngargosari

SEMARANG (kampussemarang.com)- Di tengah tingginya tingkat pengangguran dan tantangan dalam memperoleh pekerjaan yang melanda Indonesia, terutama di kawasan pedesaan, Universitas Muhammadiyah Semarang (UNIMUS) melalui Program Penguatan Kapasitas Organisasi Kemahasiswaan (PPK Ormawa) tahun 2025 menawarkan solusi yang inovatif. Kegiatan pengabdian masyarakat di Desa Ngargosari, Kecamatan Sukorejo, Kabupaten Kendal tersebut bertema “Inovasi Hilirisasi Jambu Biji Merah untuk Menciptakan Agropreneur Mandiri” sebagai solusi terhadap krisis pekerjaan di sektor pertanian.

Melihat tantangan kompleks ini, PPK Ormawa Himatika Unimus 2025 hadir dengan pendekatan holistik berupa hilirisasi jambu biji merah yang bertujuan mencetak agropreneur mandiri di Ngargosari sekaligus mengatasi masalah pengangguran struktural di pedesaan. Program ini bukan sekadar pelatihan pengolahan buah, tetapi sebuah sistem pemberdayaan ekonomi terpadu.

Pemanfaatan jambu biji merah di Indonesia khususnya di Desa Ngargosari masih terbilang belum maksimal. Meskipun buah ini kaya akan kandungan gizi dan memiliki potensi pasar yang cukup besar, selama ini sebagian besar jambu merah hanya dijual dalam bentuk segar tanpa pengolahan lebih lanjut. Kondisi tersebut membuat nilai ekonomis jambu biji merah belum bisa tergali secara optimal dan potensi keuntungan bagi petani pun menjadi terbatas.

Inovasi ini merupakan sebuah langkah strategis untuk mengubah cara petani mengelola dan memasarkan hasil panen jambu biji merah. Dengan menjalankan proses pengolahan seperti pembuatan keripik jambu, kerupuk jambu, stik jambu dan teh daun jambu, serta produk hasil olahan lain, jambu biji merah dapat memiliki nilai jual yang jauh lebih tinggi.

Pendekatan ini juga mengajak masyarakat desa untuk terlibat aktif melalui pelatihan kewirausahaan dan pengenalan teknologi pengolahan hasil pertanian yang modern. Hal ini sekaligus menjadi jawaban atas berbagai kendala yang sering dihadapi petani selama ini, terutama terkait dengan minimnya teknik pengelolaan hasil panen yang mempengaruhi pendapatan mereka, serta membuka peluang kerja baru bagi warga desa yang selama ini kesulitan mencari nafkah.

Selain aspek pengolahan, PPK Ormawa Himatika Unimus juga mengintegrasikan penggunaan teknologi digital guna mendukung pengembangan inovasi ini. Dengan memanfaatkan aplikasi khusus untuk mengelola produksi dan pemasaran secara digital, para agropreneur di Desa Ngargosari dapat memperluas jangkauan pasar secara lebih efisien. Hal ini bukan saja membuka peluang pemasaran secara nasional, tetapi juga memberi pengalaman baru bagi komunitas petani yang mungkin sebelumnya jarang mendapat akses terhadap teknologi digital.

Program ini menjadi contoh nyata bagaimana kolaborasi antara akademisi dan masyarakat lokal dapat menghasilkan inovasi yang berkesinambungan dan berdaya guna. Dengan adanya hilirisasi jambu biji merah, PPK Ormawa Himatika Unimus tidak hanya menciptakan nilai tambah ekonomi, tetapi juga menginisiasi semangat kemandirian dalam agropreneurship di tingkat desa.

Meski demikian, keberhasilan inovasi ini tak semata-mata bergantung pada teknologi dan proses pengolahan, melainkan juga ditentukan oleh kesadaran serta partisipasi aktif masyarakat setempat. Karena itu, edukasi dan pendampingan berkelanjutan tetap menjadi faktor penting agar inovasi ini dapat diadopsi dengan baik dan menghasilkan dampak positif bagi kehidupan warga.

Secara keseluruhan, langkah hilirisasi jambu biji merah yang dilakukan oleh PPK Ormawa Himatika Unimus pada tahun 2025 merupakan terobosan yang layak mendapat apresiasi. Melalui inovasi tersebut, potensi lokal yang selama ini kurang tergali bisa dimaksimalkan dan semangat agropreneur yang mandiri bisa tumbuh sebagai fondasi pembangunan desa yang berkelanjutan. Dengan dukungan dari berbagai pihak, Desa Ngargosari memiliki peluang untuk menjadi contoh sukses integrasi inovasi teknologi dan pemberdayaan masyarakat guna memajukan kesejahteraan bersama. (Ks01)